Ga naar de inhoud 
Haven – Manager
Haven – Manager
Functietitel: Manager
Locatie: Haven – Bar, Lounge & Restaurant (Curaçao)
Rapporteert aan: Eigenaar / Directeur Operaties
Functieomschrijving
De General Manager is verantwoordelijk voor het algehele succes, de reputatie en de winstgevendheid van Haven. Deze functie vereist een zeer ervaren hospitalityprofessional die uitzonderlijke gastervaringen kan leveren, een hoogpresterend team kan leiden en de hoogste normen van luxe service kan handhaven.
De GM fungeert als het gezicht van Haven en zorgt ervoor dat elke interactie met gasten verfijning, oog voor detail en consistentie met de merkidentiteit weerspiegelt.
Belangrijkste Verantwoordelijkheden
Operationeel Management
- Toezicht houden op de dagelijkse operaties van restaurant, bar en lounge
- Zorgen voor een soepele service van opening tot sluiting
- Strikte naleving van SOP’s, hygiëne- en veiligheidsnormen handhaven
- Operationele efficiëntie monitoren en verbeteren
Gastervaring & Service-uitmuntendheid
- Consequent een hoogwaardige en persoonlijke gastervaring leveren
- VIP-gasten, speciale verzoeken en klachten professioneel afhandelen
- Sterk aanwezig zijn op de vloer tijdens service-uren
- Ervoor zorgen dat de servicestandaarden een luxe hospitalityomgeving weerspiegelen
Teamleiderschap & Ontwikkeling
- Topniveau talent werven, trainen en behouden
- Leidinggeven met professionaliteit, discipline en energie
- Regelmatige trainingen en prestatiebeoordelingen uitvoeren
- Een sterke, gemotiveerde en verantwoordelijke teamcultuur opbouwen
Financieel Management
- Budgetten, P&L en kostenbeheer beheren
- Dagelijkse omzet, personeelskosten en uitgaven monitoren
- Winstgevendheid maximaliseren door strategische besluitvorming
- Voorraadbeheer controleren en verspilling verminderen
Merk- & Conceptuitvoering
- De identiteit van Haven als premium en stijlvolle bestemming behouden
- Zorgen dat sfeer, muziek, verlichting en presentatie voldoen aan de merkstandaarden
- Samenwerken met marketing voor evenementen, promoties en partnerschappen
- Consistentie behouden in alle contactmomenten met gasten
Naleving & Veiligheid
- Zorgen voor naleving van lokale wetgeving, vergunningen en regelgeving
- Gezondheids- en veiligheidsnormen te allen tijde handhaven
- Correcte documentatie- en rapportageprocedures onderhouden
Kwalificaties
- Minimaal 5–10 jaar ervaring in high-end hospitality of luxe dining
- Aantoonbare ervaring als General Manager of Senior Manager
- Sterke leiderschaps-, communicatie- en organisatorische vaardigheden
- Diepgaande kennis van food & beverage operaties
- Financieel inzicht (P&L, kostenbeheer, forecasting)
- Ervaring met upscale of lifestylegerichte concepten is een pluspunt
- Vloeiend Engels (extra talen zijn een plus)
Belangrijke Competenties
- Leiderschap en teambuilding
- Oog voor detail
- Gastgerichte mindset
- Probleemoplossend vermogen onder druk
- Sterke werkethiek en verantwoordelijkheidsgevoel
- Hoge emotionele intelligentie
- Vermogen om kalm te blijven in een snelle werkomgeving
Prestatieverwachtingen
- Consequent 5-sterren gastervaringen leveren
- Omzet- en winstdoelen behalen
- Personeelsbehoud en tevredenheid handhaven
- Zorgen voor foutloze uitvoering van service en operaties
- Haven opbouwen als een topbestemming op het eiland
Werkomgeving
- Snelle, energieke en luxe hospitalityomgeving
- Beschikbaarheid in avonden, weekenden en op feestdagen vereist
- Sterke aanwezigheid op de vloer tijdens piekuren